Cuisiner, un sentiment

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J-6 : Avec ce temps pluvieux, c’est dans le canapés que je passe bon nombre d’heures à regarder la pluie tomber et… à lire !

Une Amie m’a offert ce livre que je vous présente aujourd’hui. Ce n’est pas vraiment un livre de cuisine. Ce n’est pas non plus un roman, encore moins un dictionnaire ou un guide touristique.

En fait, c’est un peu tout cela à la fois : L’auteur, Jacky Durand nous emmène en voyage dans le temps, dans ses souvenirs, mais dans les nôtres aussi. En effet une odeur de cuisine, un goût, une texture, parfois il suffit d’un petit rien pour qu’une sensation nous rappelle  une personne, un lieu, un moment….

Jacky Durand nous parle aussi des rites associés à la nourriture bien sûr, et aussi de saisons, d’envies, de lieux…

On se sent transporté, transposé, transformé à la lecture de ces 240 pages. Cuisiner est vraiment un sentiment oui, j’irais même plus loin, cuisiner c’est aussi ,surtout et avant tout, une émotion.

Enfin c’est vous qui voyez !

Amitiés Gourmandes