Pavé de saumon grillé, risotto aux petits pois

Les ingrédients 2 pavés de saumon 1 cl d’huile 20 gr d’œufs de saumon Risotto  100 g de riz spécial risotto 20g d’oignon 5 cl de vin blanc sec 40 cl de fumet de poisson 10 g de beurre Sel et poivre du moulin 10 g de Parmesan 50 g de petits pois frais La…