La preuve par l’oeuf, le livre de Marc Foucher

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C’est avec un infini bonheur que j’ai reçu des mains de Marc un exemplaire dédicacé de son livre qui vient de sortir en librairie. Un livre sur lequel je viens de passer deux heures avec émerveillement.
Merci de Ton amitié HuongMarc Foucher !

Vous aussi découvrez l’œuf, à travers des histoires, des techniques et plus de 80 recettes !

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Enfin la période d’incubation est terminée et l’ouvrage de Marc Foucher va enfin voir le jour.

Comme il l’avait  annoncé sur son site,  la naissance du livre « La preuve par l’œuf » a sonné. N’hésitez pas à consulter : www.marc-foucher.net

En effet désormais vous trouverez en librairie cet ouvrage qui n’a d’autre prétention que de faire partager sa passion pour la cuisine et pour l’œuf en particulier.

C’est un travail qu’il a réalisé avec la complicité de son épouse qui a fortement contribué à sa réalisation.

Un des objectifs, en dehors de partager son expérience et ses recherches c’est aussi de solliciter votre intérêt à l’égard de ce produit merveilleux qui est très présent dans l’alimentation humaine, depuis probablement que l’homme pour se nourrir devait pratiquer la cueillette et la chasse. On trouve l’œuf dans toutes les cultures au fil des civilisations.

Je vous invite à découvrir « La Preuve Par L’œuf » dont les dédicaces ont été réalisées, avec amitié, par Joël Robuchon, Guillaume Gomez, Michel Roth et Yvon Garnier et Marc les remercie chaleureusement.

Amitiés Gourmandes

Christian

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Le blog de Marc et Huong Foucher

marcIl y a des rencontres dans la vie qui vous marquent. Des rencontres qui vous apportent beaucoup. Des rencontres inoubliables…

Ma rencontre avec Marc Foucher fait partie de mes rencontres d’exception.

Marc, en dehors du fait qu’il soit Meilleur Ouvrier de France, membre émérite de l’Académie Culinaire de France, Compagnon du Tour de France et cuisinier ô combien talentueux, est un homme comme on en rencontre rarement. Il est bon, attention, ne vous méprenez pas, je parle de qualité humaine. Jamais un mot plus haut que l’autre, toujours dans une écoute bienveillante et prêt à rendre service. Avec son parcours professionnel, il pourrait, comme la plupart des professionnels, se la péter, comme on dit vulgairement. Mais non, son humilité n’a d’égale que sa gentillesse.

Pourquoi je vous dis tout cela ?

Et bien Marc, aidé de son épouse Huong, a rejoint Facebook et surtout, il a ouvert un blog « Le temps d’une recette » . Des recettes  et des photos magnifiques.

Je sais qu’il endure en ce moment une terrible épreuve, et je voulais aujourd’hui lui rendre hommage.

Bienvenue Marc dans la blogosphère et bon courage !

Amitiés Gourmandes

Christian

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