Ile flottante au Parmesan sur crème de potimarron

Ce soir, Halloween, alors il ne faut pas perdre l’intérieur des potirons et potimarrons sculptés ! On trouve souvent des recettes revisitées, des recettes salées transformées en recettes sucrées ou des recettes salées transformées en recettes sucrées. Alors moi aussi, j’apporte ma petite pierre à l’édifice. Les ingrédients 1 kg de Potimarron 2 oignons 2…

Flan de potimarron

Les ingrédients 300 g de potimarron 2 cl d’huile d’olive 50 g d’oignon 1 dl de lait 1 dl de crème fleurette 1 gousse d’ail 2 œufs 20 g de farine sel, poivre La recette Éplucher et émincer l’oignon, faire suer dans une casserole à fond épais avec l’huile d’olive. Ajouter le potimarron coupé en…