Noix de coquille saint Jacques meunière

Une petite recette de saint Jacques qui devrait réjouir vos papilles…  Simple, très simple… Mais bon, très bon !  Les ingrédients (pour 4 personnes) 24 noix de saint Jacques 3 cuillères de farine 1 cuillère à soupe de brunoise de tomate 50 g de beurre un peu de persil haché Pour la purée : 400…