Déclinaison de saumon fumé

Une Déclinaison de saumon fumé. Garnir une tranche de saumon fumé avec 50 g de cocktail de crevettes et confectionner une aumônière. Former un rouleau avec une tranche de saumon fumé et 40 g de salade des fjords puis tailler en biseau. Garnir un verre à cocktail avec 1/3 de guacamole et 2/3 de salade…