Chouquettes

Les chouquettes, vous savez ces petits choux avec des grains de sucre caramélisés qui croustillent sous la dent. Je crois que c’est mon pêché mignon… Les ingrédients (pour 40 chouquettes environs) Pour la pâte à choux 1/4 de litre d’eau 60 g de beurre 10 g de sucre 3 g de sel 125 g de…