Bonbon de chou et foie gras de canard

Un bonbon ? Non, ce n’est pas un dessert, quoique cela ressemble fort à une friandise… Je l’ai classé dans les amuses bouches et dans les entrées car c’est selon, on pourrait même en faire une garniture !!! Les ingrédients Un chou de Milan Un lobe de foie gras frais sel, poivre La recette Détailler…