Crème brûlée au foie gras

Une entrées de fête, facile et rapide à réaliser. La seule précaution à prendre est de faire attention à la cuisson de la crème brûlée.   Ingrédients pour 4 crèmes brûlées – 125 gr de foie gras cru – 2 jaunes d’oeuf – 10 cl de crème liquide – 4 cuillères à soupe de cassonade…