Brioche perdue chocolat façon croque-monsieur

Les ingrédients (pour 4 personnes) 8 tranches de brioche 2 œufs 30 cl de lait 50 g de sucre Quelques gouttes d’extrait de vanille 30 g de beurre 50 g de chocolat 50 g de crème fraîche40 cl de crème anglaise La recette Préparer une ganache : Faire bouillir la crème fraîche et la verser…