L’histoire du Banania

C’est vers 1912 que le Français Pierre-François Lardet invente le Banania. En 1909, Lardet s’était lancé dans le journalisme et dans la critique musicale. Fou d’opéra, il parcourait le monde pour assister aux spectacles et en rendre compte. Après un séjour au Brésil, où la tradition lyrique était très riche, il décida de visiter le…

Poêlée de petits légumes aux crevettes

La mode est au « mini ». Alors j’ai testé quelques mini légumes… Mais moi, les légumes sans rien, ce n’est pas mon fort, alors avec quelques herbes et des crevettes… C’est nettement meilleur !  Les ingrédients Des mini-navets Des mini-courgettes Des mini-fenouils Quelques crevettes De la ciboulette du jardin Quelques feuilles de basilic du jardin aussi…

Le « 233 » à Schoelcher

Au nord de Fort de France, en Martinique, une petite ville en pleine expansion : Schoelcher. Le 233 se situe dans le centre des congrès, entre le complexe cinématographique et un coiffeur. Une porte dérobée, sans aucune inscription. Pas de sonnette, pas de poignée, juste une fente dans laquelle il faut glisser sa carte de…

Le chocolat, une citation

“Heureux chocolat, qui après avoir couru le monde, à travers le sourire des femmes, trouve la mort dans un baiser savoureux et fondant de leur bouche.” Anthelme Brillat-Savarin

Crème tendre à la mangue et sa tuile au carambar

L’une de mes nièce, super cordon bleu, a réalisé cette recette et me l’a fait parvenir avec la photo. Je ne résiste pas à l’envie de vous la faire partager. La recette bien sûr, pas ma nièce… Quoique, c’est une jolie jeune femme, gentille, intelligente, cultivée… et son cœur est à prendre !!! Avis aux…