La Cale à Dieppe

Mon ami Pierre Yves est le propriétaire de ce restaurant à Dieppe. Pierre Yves c’est un fou de cuisine, membre lui aussi de l’Académie Culinaire de France  depuis de nombreuses années. A partir de produits anodins, simples, il est capable de préparer des recettes époustouflantes. Capable de sublimer les plats les plus simples comme un…